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QUALITA' DELL' OLIO

 

L'acido oleico presente nell'olio extravergine di oliva assomiglia per composizione a quello contenuto nel latte materno ed è per questo che nella fase dello svezzamento è da considerarsi un integratore insostituibile.

Aiuta a sviluppare il sistema nervoso, ma anche ossa e muscolatura grazie alle vitamine A, D, E che esso contiene.

Previene inoltre dai rischi del colesterolo e dall'osteoporosi; stimola inoltre la funzione della cistifellea e dell'intestino.

Protegge il cuore perchè i suoi grassi acidi monoinsaturi non determinano l'accumulo del colesterolo cattivo, dannoso alla circolazione del sangue.

Studi recenti hanno inoltre dimostrato l'effetto protettivo su alcuni tipi di tumore -colon,retto,seno-.

Indicato anche per pulire la pelle e per combattere la forfora.

 

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Frantoio Colli del Poeta